HomeUpdatesPat Donnez praat met kunsthistoricus en chef kok Matthieu Beudaert
Pat Donnez praat met kunsthistoricus en chef kok Matthieu Beudaert

Pat Donnez praat met kunsthistoricus en chef kok Matthieu BeudaertBlijf verwonderd!

Chef Matthieu Beudaert is autodidact in de keuken en kunsthistoricus van opleiding.
Matthieu en Sofie © Cwf & ph

Matthieu en Sofie

Matthieu runt samen met zijn partner Sofie, een seksuologe, een exquise restaurant. Ongewoon, geef toe. Beudaerts kookstijl wordt omschreven als trefzeker, loepzuiver en met evenwichtige gerechtjes die bol staan van de smaak. Volgens kenners is Beudaert goed op weg om de beste kok van België te worden. Maar wat is smaak en vooral: wat is goede smaak?
Dit artikel gaat over Blijf verwonderd!, Matthieu Beudaert, chef-kok, kunsthistoricus, Sofie, pat donnez, toprestaurant
Gepubliceerd op 24 april 2019
Herbeluister
Playlist

Berg en Dal

Pat Donnez gaat met zijn gast een zeer persoonlijke ‘tour de force’ aan. Te vertrekken vanop een berg, of vanuit een dal.

Presentatie: Pat Donnez

Redactie / Montage: Rolly Smeets

Samenstelling: Marc Vandemoortele

Contact: via de reageerknop in de Klara-app of via bergendal@klara.be

Elke zondag van 10 tot 11 op Klara, klara.be en de Klara-app.
Nadien is de uitzending nog 4 weken lang te herbeluisteren via de site en de app.

En Berg en Dal kan ook gedownload worden als podcast. Zo kan u een uitzending steeds bewaren voor later.

Dagelijkse kunst: Piet Goddaer
categorie: Blijf verwonderd!
Download de podcast van Berg en Dal met Matthieu Beudaert
categorie: Blijf verwonderd!
Op zondag 9 juni 2019 praat Pat Donnez met topchef en kunsthistoricus Matthieu Beudaert. Hij is autodidact in de keuken en kunsthistoricus van opleiding.
Belmondo op zaterdag 18 augustus 2018
categorie: Kunst & Cultuur
Olav Grondelaers verkent het werk van Gaspar de Crayer, een barokkunstenaar die ten onrechte in de schaduw van Rubens bleef staan en nu herontdekt wordt in Gent en Cassel.

Lees ook