Pat Donnez praat met kunsthistoricus en chef kok Matthieu BeudaertBlijf verwonderd!

Chef Matthieu Beudaert is autodidact in de keuken en kunsthistoricus van opleiding.

Matthieu en Sofie

Matthieu runt samen met zijn partner Sofie, een seksuologe, een exquise restaurant. Ongewoon, geef toe. Beudaerts kookstijl wordt omschreven als trefzeker, loepzuiver en met evenwichtige gerechtjes die bol staan van de smaak. Volgens kenners is Beudaert goed op weg om de beste kok van België te worden. Maar wat is smaak en vooral: wat is goede smaak?

Luister altijd en overal naar Klara en Klara Continuo via de Klara-app.

Dit artikel gaat over Blijf verwonderd!, Matthieu Beudaert, chef-kok, kunsthistoricus, Sofie, pat donnez, toprestaurant

Gepubliceerd op 24 april 2019

Delen op

Herbeluister

Playlist

Berg en Dal

Pat Donnez gaat met zijn gast een zeer persoonlijke ‘tour de force’ aan. Te vertrekken vanop een berg, of vanuit een dal.

Presentatie: Pat Donnez

Redactie / Montage: Rolly Smeets

Samenstelling: Marc Vandemoortele

Contact: via de reageerknop in de Klara-app of via bergendal@klara.be

Elke zondag van 10 tot 11 op Klara, klara.be en de Klara-app.
Nadien is de uitzending nog 4 weken lang te herbeluisteren via de site en de app.

En Berg en Dal kan ook gedownload worden als podcast. Zo kan u een uitzending steeds bewaren voor later.

Pat Donnez praat met kunsthistoricus en chef kok Matthieu BeudaertBlijf verwonderd!

Berg en Dal

Lees ook

Nieuwsbrief